Ana sayfa Kek - Pasta Tarifleri Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

3676
0

yumuşacık zebra kek tarifi…

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 şişe maden suyu (200 ml.),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Daha sonra eklemek için;

  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı un.

YAPILIŞI

Kek hamuru için, yumurtalar ve toz şeker, derin bir kapta, mikser yardımı ile, krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Üzerine sıvı yağ ve maden suyu ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen karışıma, vanilya, kabartma tozu ve ölçülü olarak un ilave edilip, tel çırpıcı ile çırpılır.

Hazırlanan kek hamurunun yarısı, başka bir kap içerisine aktarılır.

İki ayrı kap içerisine alınan hamurlarının birisine 2 yemek kaşığı kakao, diğerine 2 yemek kaşığı un ilave edilip karıştırılır.

Kek kalıbı margarin ile güzelce yağlanır.

Kalıp içerisine, bir noktadan olmak şartı ile, önce 1 fincan sade kek hamuru dökülür.

Daha sonra sade hamurun ortasına, fincanı hareket ettirmeden bir noktadan kakaolu hamur dökülür.

Kakaolu hamurun ortasına sade hamur, sade hamurun üzerine kakaolu hamur dökülerek, her iki hamurda bitirilir.

Hazırlanan sodalı zebra kek, önceden ısıtılmış 170° fırında, ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmadan, kontrollü olarak pişirilir.

Kürdan kontrolü yapılır ve pişen kek fırından alınıp, oda ısısında soğuması için bekletilir.

Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servis edilir.

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz