Ana sayfa Tavuklu Yemekler Tavuk Fajita Tarifi

Tavuk Fajita Tarifi

3538
0

tavuk yemeklerinden en çok sevilen tarif…

MALZEMELER

  • 1 jülyen doğranmış kemiksiz tavuk göğüs eti ( bonfile )

SOSU İÇİN :

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası ( acı veya tatlı )
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

SOTELEME İÇİN :

  • 2-3 adet tatlı kapya kırmızı biber
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 kuru soğan (isteğe bağlı )
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Jülyen doğranmış kemiksiz tavuk göğüs eti yıkanır süzdürülür.
Ayrı bir kâsede tüm sos malzemeleri çatal ile çırpılır.
Tavuklarla beraber harmanlanır.

Zamanınız varsa en az 1 saat buzdolabında bekletilir.
Zaman kısıtlı ise tavaya alınır.
Önce orta kısık ateşte kendi suyunu salıncaya kadar kapağı kapatılır.

10 ile 15 dk kısık ateşte sonra ocak altı açılarak suyunu çektirip pişirilir.
Ayrı bir tavada jülyen doğranmış tüm biberler sotelenir.
İsteğe bağlı olarak kuru soğan da eklenir.

Ben eklemedim.
Tavuklar ve sotelenmiş biberler karıştırılır.
Enfess yemeğimiz servise hazır

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz