Ana sayfa Tavuklu Yemekler Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi

216
0

Ciğer yiyemiyenlerin bile pamaklarını yediği tavuk ciğer kavurma tarifi..

MALZEMELER

  • 800 gr tavuk ciğeri
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle ciğerlerimizi doğruyoruz yıkıyoruz ve ocağa atıyoruz.

Suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz ve süzüp kenara alıyoruz.

Doğranmış olan soğan biber ve domateslerden önce biberleri kızmış yağda 2-3 dk kavurduktan sonra soğanları atıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanlar da kendini bıraktıktan sonra domatesleri atıp kavurmaya devam ediyoruz.

Domateslerde yumuşadıktan sonra ciğerleri atıp 2-3 dk kavurup tuzunu ve bol kekiğini atıp servise hazır hale getiriyoruzzz.

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz