Ana sayfa Sebze Yemekleri Patlıcan Kavurması Yemeği Tarifi

Patlıcan Kavurması Yemeği Tarifi

907
0

pratik ve lezzetli patlıcan kavurması yemeği tarifi

MALZEMELER

  • 3 orta boy küp küp doğranmıs patlıcan
  • 2 orta boy yemeklik doğranmış soğan
  • 2 adet ince doğranmış yeşil biber
  • 2 orta boy kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

YAPILIŞI

İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyun küp küp doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda 10 dakika bekletin.

Tencerenin içerisine sıvı yağı alıp üzerine soğanları ve yeşil biberi ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Domates salçasını ekleyin bir kaç kez karıştırıp üzerine domatesleri ekleyin ve domatesler eriyene kadar kavurmaya devam edin.

Eriyen domateslerin içerisine baharatları ve patlıcanları ekleyip güzelce karıştırıp 3 dakika kavurun.

Son olarak üzerine suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp arada bir kontrol edip karıştırarak kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.

Patlıcan kavurması yemeği hazır afiyet olsun.

Dilerseniz videomuzu izleyerekte yapabilirsiniz.

TARİFİN VİDEOSU

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz