Ana sayfa Kurabiye Tarifleri Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

1039
0

Ağızda Dağılan Pastane Usulu KANDİL SİMİDİ tarifi

MALZEMELER
  • 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin (125 gr )
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 tane yumurta ( akları üzeri için kullanılacak )
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3-5- 4 su bardağı un

Üzeri için :

  • Yumurta akı
  • Bolca susam ( kavrulmuş kullandım )
YAPILIŞI

Kabın içine yumurtaların sarılarını ( beyazlarını üzeri için ayırıyoruz ) margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve mahlepi alıp üzerine azar azar un ekliyoruz.

Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz.

Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.

Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.

İlk önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz.

Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz.

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz