Ana sayfa Kek & Pasta Tarifleri Kakaolu Pandispanya Tarifi

Kakaolu Pandispanya Tarifi

512
0

3 kat kakaolu pandispanya tarifi..

MALZEMELER

  • 4 yumurta (akları sarısı birbirine karışmadan ayrılmış, oda ısısına getirilmiş)
  • 1 çimdik tuz
  • 3/4 su bardağı tozşeker
  • 4 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım su bardağı nişasta
  • yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • yarım paket kabartma tozu
  • yarım paket vanilya
  • kelepçeli pasta kalıbı
  • fırın kağıdı

YAPILIŞI

Yumurta aklarını temiz bir cam veya metal çırpma kabında kar gibi olana kadar çırpın.
Akları aynı bir kaba alıp yumurta sarılarını tozşeker ile aynı kaba alıp yaklaık 5 dakika açık sarı renk alıp kabarana kadar çırpın.

Çırpmaya devam ederken suyu ve sıvıyağı ilave edip yedirin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta beraber eleyin.
Spatula ile yumurta sarılı karışıma 2-3 seferde ekleyip katlayarak birbirlerine karışmasını sağlayın .

Yumurta aklarını yine 2 seferde ekleyip havasını söndürmeden karışıma ekleyin.
Tercihen kelepçeli kalıbın tabanına fırın kağıdı serin veya tereyağı ile yağlayıp un serpin. Kalıbın yan duvarlarını yağlamayın.

Pandispanya harcını kalıba döküp 170C dereceli fırında kabarıp içini çekene kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)
Fırında alıp ılındıktan so

nra kalıbın kenarlarından spatula ile sıyırıp kalıptan çıkarın ve tel bir ızgara üstünde soğumya bırakın.

Kakaolu pandispanyanızı dinlendirip tırtıllı bir bıçakla ikiye veya üçe kesip istediğiniz pasta tariflerinde kullanabilirsiniz.

TARİFE YORUM BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz