Ana sayfa Sebze Yemekleri Etsiz Patlıcan Kebabı Tarifi

Etsiz Patlıcan Kebabı Tarifi

8
0

Kebap deyince aklınıza hemen et gelmesine rağmen bugün sizlere etsiz patlıcan kebabı tarifi vereceğiz.

MALZEMELER
  • 4 tane patlıcan
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • 2 tane sivri biber
  • 3 tane domates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı su
  • Kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimliyoruz.

Kestiğimiz dilimleri kaynar suda 10 dk haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Patlıcanları una bulayarak sıvıyağ kızdırdığımız tavada kızartıyoruz.

Doğradığımız sivri biberleri sıvıyağda kavuruyoruz.

Üzerine küp küp doğradığımız domatesleri döküyoruz.

Tuzunu ve salçasını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz.

5 dk pişirdiğimiz sosu una bulayıp kızarttığımız patlıcanların üzerine döküyoruz ve maydanozla süslüyoruz

TARİFİN VİDEOSU

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz